RadarMadura.id — Jika Anda bosan dengan olahan mie yang itu-itu saja, saatnya mencoba sesuatu yang baru!
Omelet Mie adalah pilihan sempurna bagi Anda yang menginginkan hidangan lezat, bergizi, dan mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, Anda bisa menciptakan menu spesial dalam waktu singkat.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 4 keping mie instan atau mie kering
- 4 butir telur ayam
- 2 buah sosis, potong kecil
- 1 buah wortel kecil, parut halus
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 sdm bumbu dasar putih (campuran bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang sudah dihaluskan)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap inggris
- 3 sdm KECAP SEDAAP untuk rasa gurih maksimal
- 1 sdt minyak wijen
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Omelet Mie:
1. Tumis Isian Omelet
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu dasar putih hingga harum.
Tambahkan merica bubuk, aduk rata. Masukkan sosis dan wortel, lalu aduk hingga sosis matang dan wortel sedikit layu.
2. Rebus dan Bumbui Mie
Sambil menunggu tumisan matang, rebus mie hingga empuk, lalu tiriskan. Tambahkan KECAP SEDAAP, kecap inggris, dan minyak wijen ke dalam mie. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna.
3. Campur Semua Bahan
Setelah mie berbumbu siap, masukkan ke dalam tumisan tadi. Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Aduk rata lalu angkat. Di wadah terpisah, kocok telur dan campurkan dengan mie yang sudah matang. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panggang Hingga Matang
Siapkan cetakan kue lumpur atau teflon anti lengket. Panaskan dengan api kecil, lalu tuang campuran mie dan telur ke dalamnya. Masak hingga bagian bawah kecoklatan, lalu balik perlahan agar matang merata hingga ke bagian dalam.
5. Sajikan Selagi Hangat
Setelah matang, angkat omelet dari cetakan dan sajikan selagi masih hangat. Taburi dengan irisan daun bawang agar tampilannya semakin menggugah selera.
Tips Tambahan Agar Omelet Mie Semakin Lezat:
✅ Gunakan api kecil saat memanggang agar omelet matang sempurna tanpa gosong.
✅ Bisa tambahkan keju parut atau daging ayam cincang untuk rasa yang lebih kaya.
✅ KECAP SEDAAP memberikan rasa gurih dan legit yang khas, jadi pastikan tidak melewatkannya!
Hidangan ini cocok sebagai menu sarapan, bekal anak ke sekolah, atau camilan sore yang mengenyangkan.
Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, Omelet Mie dijamin akan menjadi favorit keluarga.
Coba resep ini sekarang dan rasakan kelezatannya!
Editor : Hasan Bashri