RadarMadura.id - Siapa yang nggak kenal nasi goreng? Makanan sejuta umat ini memang selalu jadi penyelamat saat lapar melanda.
Nah, kalau kamu bosan dengan nasi goreng biasa, coba deh bikin Nasi Goreng Piritan! Dijamin bikin ketagihan!
Nasi goreng ini terkenal dengan bumbunya yang lebih medok, gurih, dan ada sensasi pedas yang bikin nagih.
Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng piritan ini sebenarnya cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Tapi jangan salah, rasanya tetap luar biasa!
Bahan Utama:
- 2 piring nasi putih (lebih enak pakai nasi yang sudah didiamkan semalaman)
- 2 butir telur ayam
- 100 gram ayam suwir atau bakso, sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- Kerupuk dan acar sebagai pelengkap
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat Nasi Goreng Piritan yang Super Gurih
Dijamin anti gagal dan bisa langsung jadi menu andalan di rumah!
1. Tumis Bumbu Sampai Harum
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jangan buru-buru, pastikan bumbu benar-benar matang agar rasanya lebih enak.
2. Masukkan Telur dan Ayam
Geser bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur. Orak-arik hingga matang, kemudian masukkan ayam suwir atau bakso. Aduk rata dengan bumbu.
3. Masukkan Nasi Putih
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan pastikan semua bagian nasi terkena bumbu.
4. Tambahkan Kecap dan Bumbu Lainnya
Tuang kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk terus sampai semua bahan tercampur rata dan nasi goreng berubah warna menjadi kecokelatan yang menggoda.
5. Koreksi Rasa dan Sajikan
Cicipi nasi gorengnya, kalau kurang asin atau pedas bisa ditambah sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan kerupuk dan acar.
Tips Supaya Nasi Goreng Piritan Makin Enak!
1. Gunakan nasi dingin biar hasilnya lebih pulen dan nggak terlalu lembek.
2. Pastikan bumbu matang sempurna supaya nggak ada rasa langu.
3. Tambahkan topping sesuai selera, seperti udang, sosis, atau petai biar makin mantap.
4. Gunakan api besar saat memasak agar nasi tidak terlalu berminyak dan cepat matang.
Mudah banget kan cara buatnya? Dijamin setelah nyobain resep ini, kamu bakal ketagihan! Selamat mencoba!(yos)
Editor : Amin Basiri