RadarMadura.id — Siapa yang tidak suka dengan roti Maryam? Salah satu camilan yang begitu menggoda dengan rasa gurih dan tekstur kenyal.
Kali ini, kita akan berkreasi dengan Roti Maryam Pandan, yang menambahkan aroma khas pandan pada roti yang sudah dikenal ini.
Dengan rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut, Roti Maryam Pandan bisa jadi pilihan tepat untuk teman santai Anda.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep praktis yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 250 g tepung terigu pro sedang
- 1 butir kuning telur
- 120 ml jus pandan segar
- 3 sdm margarin cair
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya margarin cair untuk olesan
Baca Juga: Penginapan Murah di Puncak dengan Harga Terjangkau 2025 yang Seru
Cara Membuat Roti Maryam Pandan yang Menggiurkan:
1. Diamkan Adonan untuk Hasil yang Lebih Lembut
Mulailah dengan mencampurkan semua bahan kering, seperti tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar. Setelah tercampur rata, tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur merata. Kemudian, masukkan jus pandan sedikit demi sedikit sembari menguleni adonan. Uleni adonan hingga kalis, yaitu adonan yang tidak lagi lengket di tangan. Setelah itu, bagi adonan menjadi 14 bagian, bulatkan, dan lumuri dengan minyak sayur. Diamkan selama kurang lebih 2 jam agar adonan mengembang sempurna.
2. Pipihkan Adonan dan Beri Margarin Cair
Setelah 2 jam, saatnya untuk memulai proses pembentukan roti. Pipihkan setiap bola adonan hingga setipis mungkin menggunakan tangan atau penggilas. Setelah pipih, ambil margarin cair dan ratakan ke seluruh permukaan adonan. Hal ini akan memberikan rasa gurih pada roti Maryam Pandan.
3. Bentuk Gulungan Roti yang Keren
Bagian ini adalah bagian yang seru! Iris adonan yang sudah dibaluri margarin cair, tetapi jangan sampai putus. Sisakan sedikit pinggiran adonan agar tetap terhubung. Setelah itu, gulung adonan dari satu sisi hingga membentuk gulungan yang rapat. Untuk memberi sentuhan yang lebih menarik, bentuk gulungan adonan seperti huruf "S" dengan ujung yang saling berlawanan. Ini akan memberikan tampilan cantik pada Roti Maryam Pandan Anda.
4. Panggang dengan Wajan Anti Lengket
Setelah adonan tergulung rapi, saatnya untuk memanggang. Gunakan wajan anti lengket dan pastikan sudah panas. Pipihkan gulungan adonan dengan jari-jari Anda hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Panggang roti di wajan hingga berwarna kecoklatan dan bagian bawahnya terasa renyah. Untuk Anda yang ingin menyimpan Roti Maryam Pandan untuk dinikmati nanti, panggang sebentar saja, lalu simpan dalam freezer. Roti ini bisa bertahan lama, bahkan hingga beberapa minggu.
Baca Juga: Nikmatnya Bacem Tahu: Resep Sederhana yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
5. Nikmati Hasil Kreasi Anda!
Sekarang, Roti Maryam Pandan siap disajikan. Dengan aroma pandan yang harum dan rasa yang lembut, roti ini cocok untuk menemani waktu santai Anda, baik itu bersama secangkir teh ataupun kopi.
Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Tips dan Trik:
- Pilih jus pandan yang segar untuk mendapatkan aroma pandan yang lebih kuat.
- Jika Anda ingin hasil yang lebih renyah, pastikan wajan cukup panas sebelum memanggang.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cokelat atau keju parut sebagai isian sebelum menggulung adonan.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa roti Maryam dengan twist pandan yang unik di rumah.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan orang terdekat Anda! Selamat mencoba dan menikmati Roti Maryam Pandan yang pastinya akan jadi favorit baru di keluarga Anda!
Editor : Hasan Bashri