RadarMadura.id— Bagi pecinta camilan manis, bolu mentega meses 3 telur bisa menjadi pilihan sempurna. Selain teksturnya yang lembut dan rasa manis dari topping meses, resep ini sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat kudapan spesial untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Kelezatan yang Tak Terlupakan
Tekstur lembut dari bolu ini berasal dari perpaduan bahan berkualitas seperti mentega, tepung terigu, dan gula yang diolah dengan cara tepat. Tambahan meses cokelat di setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang kaya, menjadikan bolu ini favorit di rumah.
Tidak hanya lezat, resep ini juga praktis. Bahkan, kamu yang baru belajar membuat kue pun bisa sukses mencoba. Yuk, siapkan bahan-bahan berikut ini dan mulai membuatnya!
Bahan-Bahan Bolu Mentega Meses 3 Telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 3 butir telur
- 120 gram gula pasir, blender halus
- 20 gram tepung maizena
- ¾ sdt baking powder
- ½ sdt pasta vanilla
- 1 sachet susu kental manis
- 3 sdm meses cokelat
Cara Membuat Bolu Mentega Meses 3 Telur
- Kocok mentega dan gula: Masukkan mentega dan gula pasir halus ke dalam wadah besar. Mikser dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu tingkatkan kecepatan hingga adonan mengembang, putih, dan kental.
- Tambahkan telur: Masukkan telur satu per satu sambil terus dimikser dengan kecepatan rendah. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Campur bahan kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan maizena. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan, mikser perlahan hingga rata.
- Tambahkan bahan cair: Masukkan susu kental manis dan pasta vanilla, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan meses: Tambahkan meses cokelat, aduk perlahan agar meses tetap utuh.
- Tuang ke loyang: Olesi loyang diameter 18 cm dengan mentega atau margarin, lalu tuang adonan. Ratakan permukaan dan hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara.
- Panggang: Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175°C. Panggang selama 35 menit atau hingga matang.
- Dinginkan dan sajikan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Tips Sukses Membuat Bolu
- Pastikan mentega dan gula dikocok hingga kental dan putih agar bolu lebih lembut.
- Ayak bahan kering untuk hasil yang ringan dan tidak menggumpal.
- Jangan terlalu kuat mengaduk setelah memasukkan meses agar meses tidak hancur.
- Panaskan oven terlebih dahulu agar suhu stabil saat memanggang.
Baca Juga: Keindahan Pantai-Pantai di Maluku yang Gak Boleh Dilewatkan Siapapun
Bolu mentega meses 3 telur cocok dinikmati kapan saja, baik saat bersantai maupun berkumpul bersama keluarga. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi hangat untuk pengalaman rasa yang lebih sempurna.
Dengan resep ini, kamu tidak hanya membuat camilan lezat, tetapi juga menciptakan momen berharga bersama orang-orang tersayang. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba di dapurmu dan rasakan kelezatannya! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila