Cara Membuat Mie Goreng Jawa: Resep Mudah, Enak, dan Siap dalam 30 Menit!

Radar.Madura.id— Mie goreng Jawa menjadi salah satu hidangan favorit yang mudah disiapkan di rumah. Dengan rasa yang khas dan bumbu yang menggugah selera, hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja.

Berikut adalah resep praktis membuat Mie Goreng Jawa yang bisa kamu coba sendiri di rumah, hanya dalam waktu 30 menit.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 1 bks mie instan (gunakan merek favoritmu)
• 1 bonggol pokcoy (bisa diganti caisim)
• 2 lembar kol
• 1 batang daun bawang dan seledri
• 1/2 buah tomat
• 2 cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)

Pelengkap:

• Fillet dada ayam (bisa dihilangkan jika ingin versi tanpa daging)
• 3 butir bakso
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis

Bumbu:

• Bumbu mie instan (ikut paket)
• Kaldu ayam bubuk
• Lada halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Jawa:

1. Persiapkan Semua Bahan
   Langkah pertama, cuci bersih semua sayuran dan bumbu. Potong sayuran sesuai selera, seperti memotong kol, pokcoy, dan menyiapkan bawang putih, bawang merah, tomat, serta daun bawang dan seledri. Jangan lupa iris bakso dan siapkan telur.

2. Rebus Mie
   Rebus mie instan setengah matang, angkat dan tiriskan. Mie yang tidak terlalu matang akan menyerap bumbu lebih baik dan memberikan tekstur kenyal saat digoreng.

3. Tumis Bumbu dan Telur
   Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang sempurna.

4. Tambahkan Bakso dan Sayuran
   Setelah telur matang, masukkan bakso yang sudah diiris. Aduk rata, lalu masukkan sayuran seperti pokcoy dan kol. Aduk kembali hingga sayuran layu.

5. Bumbu dan Mie
   Masukkan mie yang sudah direbus, bumbu mie instan, kaldu bubuk, lada halus, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

6. Penyelesaian
   Terakhir, tambahkan irisan cabe rawit, tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk rata dan cek rasa. Jika sudah pas, matikan api dan mie goreng Jawa siap disajikan.

Mie Goreng Jawa ini tidak hanya kaya rasa berkat bumbu yang kuat, tetapi juga memiliki tekstur yang pas dengan tambahan sayuran segar yang memberikan sensasi gurih dan segar. Rasanya yang pedas dan manis menjadikannya hidangan yang cocok untuk berbagai kalangan.

Ditambah lagi, bahan-bahan yang mudah didapat membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menu makan malam yang praktis dan lezat.

Dengan langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa menikmati Mie Goreng Jawa yang nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba resep ini di rumah! (Hasan) 

Editor : Hasan Bashri