RadarMadura.id— Siapa yang tak suka dengan hidangan praktis dan menggugah selera? Bihun goreng simpel bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam yang cepat dan lezat.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang singkat, Anda bisa menikmati hidangan nikmat ini dalam waktu kurang dari 20 menit. Berikut adalah resep bihun goreng simpel yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 100 g bihun
- 1 buah wortel, kupas dan serut halus
- 1 lembar kol putih, iris tipis
- 1 lembar sawi hijau, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 buah bakso, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kecil-kecil
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1 sachet lada bubuk
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat:
-
Persiapkan Bahan-Bahan
Cuci bersih wortel dan sayuran, lalu potong-potong sesuai selera. Jangan lupa untuk menghaluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada bubuk, garam, dan kecap manis. -
Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan wortel dan bakso, aduk rata dan masak selama sekitar 3 menit. Tambahkan sedikit air untuk memberi kelembutan pada sayuran dan bakso. -
Tambahkan Sayuran dan Bihun
Setelah itu, masukkan sawi, kol putih, dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran mulai layu. Kemudian, masukkan bihun yang sudah direbus dan tiriskan. Aduk rata dan cek rasa, sesuaikan dengan selera Anda. -
Sajikan
Setelah bihun tercampur rata dengan bumbu dan sayuran, matikan kompor. Bihun goreng simpel siap disajikan sebagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih mantap, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram saat memasak.
- Variasikan bahan sayuran sesuai dengan yang ada di rumah, seperti menambah buncis atau jagung manis.
Dengan resep yang simpel ini, Anda bisa menyajikan hidangan bihun goreng yang lezat hanya dalam waktu 15 menit! Cocok untuk Anda yang sibuk namun ingin makan enak dan sehat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat memasak dan menikmati hidangan Anda! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri