RadarMadura.id— Kukis selai beri atau berry jam cookies adalah pilihan camilan manis yang mudah disiapkan dan cocok untuk berbagai acara. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kue ini bisa menjadi favorit keluarga. Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya, dirangkum secara profesional dan menarik untuk Anda.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kukis selai beri, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 275 gram adonan kukis siap pakai (bisa menggunakan resep dasar adonan kue kering dari 1 kg terigu tanpa mixer).
- Secukupnya selai stroberi untuk rasa manis asam yang segar.
- Secukupnya selai bluberi untuk variasi rasa manis yang kaya.
- Secukupnya margarin untuk olesan pada loyang.
- 1 buah cetakan jem tat atau acuan kue nomor 118.
Cara Membuat Kukis Selai Beri
Waktu pembuatan: sekitar 50 menit.
Porsi: Bergantung pada ukuran kukis.
-
Siapkan adonan:
Ambil adonan kukis siap pakai dan ratakan hingga ketebalan sekitar 0,5 cm. Gunakan cetakan jem tat untuk membentuk adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Cetakan ini sangat cocok untuk membuat kukis dengan topping selai. -
Tata di loyang:
Oleskan margarin tipis pada permukaan loyang untuk mencegah kue lengket. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang, beri selai favorit Anda (stroberi atau bluberi) di bagian atas kukis. -
Panggang hingga matang:
Panaskan oven tangkring dengan api sedang, kemudian panggang kukis selama 30 menit. Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan jenis oven yang Anda gunakan. Kukis dianggap matang ketika berwarna keemasan dan selai terlihat meleleh sempurna.
Tips Sukses Membuat Kukis Selai Beri
- Gunakan selai berkualitas agar rasa kukis lebih lezat.
- Jika menggunakan oven listrik, atur suhu pada 160°C untuk hasil maksimal.
- Pastikan adonan tidak terlalu tebal agar kukis matang merata.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Pantai di Jawa Barat untuk Liburan 2025 Bersama Keluarga atau Pasangan
Kukis Selai Beri: Cocok untuk Semua Kesempatan
Kukis selai beri ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disajikan. Kue ini cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga, sebagai sajian tamu, atau bahkan sebagai hadiah dalam kemasan cantik.
Cobalah resep ini di rumah dan rasakan kenikmatan kukis selai beri yang manis dan gurih. Selamat mencoba! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri