Bolu Pisang Kukus No Mixer: Resep Lezat Tanpa Ribet, Cocok Untuk Pemula

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. 9 buah pisang sunpride yang hampir busuk
2. 9 sendok makan tepung terigu
3. 8 sendok makan gula pasir
4. 2 butir telur ayam
5. 1 sendok teh baking powder
6. 5 sendok makan minyak sayur
7. 3 sendok teh coklat bubuk
8. Keju (opsional)

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer:

1. Kocok Telur dan Gula
   Langkah pertama adalah mengocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Proses ini dapat dilakukan menggunakan whisk atau garpu. Setelah gula larut, tambahkan minyak sayur dan aduk rata hingga tercampur dengan baik.

2. Haluskan Pisang
   Pisang yang sudah hampir busuk sangat cocok digunakan dalam resep ini, karena rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lembut. Haluskan pisang menggunakan garpu atau blender, lalu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk ke dalamnya. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

3. Gabungkan Adonan
   Tuangkan adonan telur yang telah dikocok ke dalam adonan pisang dan tepung. Aduk semua bahan dengan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata. Jika Anda suka, tambahkan keju parut untuk sensasi rasa gurih pada bolu pisang kukus ini.

4. Kukus Bolu Pisang
   Panaskan kukusan terlebih dahulu selama beberapa menit. Setelah itu, tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi minyak. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Telur Masak Habang, Sajian Tradisional Banjar yang Menggugah Selera

Tips Agar Bolu Pisang Kukus Sempurna:

• Gunakan pisang yang sudah matang atau hampir busuk untuk mendapatkan rasa manis alami.
• Pastikan kukusan sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan agar bolu tidak bantat.
• Jika ingin bolu lebih lezat, tambahkan keju parut sesuai selera.

Dengan resep bolu pisang kukus tanpa mixer ini, Anda tidak hanya bisa menikmati camilan yang enak, tapi juga mudah disiapkan tanpa alat dapur yang rumit. Sajikan bolu pisang kukus ini sebagai teman teh sore atau camilan di pagi hari. Jangan lupa, pastikan untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!