RadarMadura.id — Siapa yang tidak mengenal nasi goreng? Hidangan khas Indonesia ini selalu menjadi favorit di meja makan, baik sebagai sarapan praktis maupun makan malam yang mengenyangkan.
Kali ini, mari kita membahas nasi goreng jadul atau nasi goreng kampung yang menawarkan rasa autentik dan membawa kenangan masa kecil.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi goreng jadul, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Resep ini cocok untuk dua porsi, dengan bahan sebagai berikut:
- 3 centong nasi putih
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Nasi Goreng Jadul
Berikut adalah langkah sederhana untuk menciptakan nasi goreng kampung yang lezat:
-
Persiapan Bumbu
- Potong halus cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Proses ini akan membantu bumbu lebih mudah meresap ke dalam nasi saat dimasak.
-
Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis potongan bawang dan cabai hingga harum dan teksturnya mulai layu. Aroma tumisan ini akan menjadi dasar cita rasa nasi goreng Anda.
-
Menggoreng Nasi
- Masukkan nasi putih yang telah disiapkan. Aduk perlahan agar bumbu tercampur rata dengan nasi. Pastikan nasi tidak menggumpal untuk hasil yang maksimal.
-
Menambahkan Bumbu Penyedap
- Tambahkan garam dan bumbu penyedap sesuai selera. Aduk kembali hingga bumbu merata dan nasi mulai mengeluarkan aroma gurih khas.
-
Sentuhan Terakhir
- Potong daun bawang dan taburkan ke dalam wajan. Aduk perlahan untuk menyatukan aroma segar daun bawang dengan nasi goreng.
-
Penyajian
- Angkat nasi goreng jadul dari wajan dan sajikan di atas piring. Hidangan ini bisa dinikmati langsung atau ditambahkan pelengkap seperti telur mata sapi, kerupuk, atau acar.
Baca Juga: Resep Bakpia Brownies Bunga, Perpaduan Unik Brownies dan Isian Keju Lezat
Pesona Nasi Goreng Jadul
Nasi goreng jadul memiliki keunikan tersendiri. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, rasanya tetap menggugah selera.
Tidak hanya itu, hidangan ini juga mengingatkan kita pada masakan rumahan yang penuh kehangatan.
Jika Anda mencari resep cepat dan praktis yang tidak mengorbankan rasa, nasi goreng jadul adalah pilihan tepat. Nikmati sensasi nostalgia dalam setiap suapan! (hasan)
Editor : Hasan Bashri