RadarMadura.id - Siapa yang nggak kenal nasi goreng? Masakan yang satu ini memang udah jadi favorit semua orang di Indonesia.
Nah, kalau ditambahin pete, aroma nasi gorengnya makin nendang dan bikin penasaran.
Jadi, buat kamu yang pencinta pete, kali ini kita akan bahas resep nasi goreng pete yang lezat dan gampang dibuat di rumah!
Dijamin, wangi pete yang khas bakal bikin nasi goreng ini beda dari nasi goreng biasanya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Langsung aja kita siapkan bahan-bahannya. Pastikan pete yang kamu pilih segar, ya, supaya hasilnya maksimal.
Bahan Utama:
1. 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin agar hasilnya tidak lembek)
2. 1 papan pete, kupas dan belah dua
3. 2 butir telur
4. Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
1. 3 siung bawang putih
2. 5 butir bawang merah
3. 3 buah cabai merah besar (kalau suka pedas bisa tambahkan cabai rawit)
4. 1 sdt terasi bakar
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
1. Kecap manis secukupnya
2. Saus tiram (opsional)
3. Irisan daun bawang (opsional untuk tambahan aroma segar)
Cara Membuat Nasi Goreng Pete yang Harum dan Gurih
Buat kamu yang baru pertama kali coba bikin nasi goreng pete, jangan khawatir.
Resep ini sederhana dan gampang banget diikuti. Yuk, langsung aja kita mulai!
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi. Kamu bisa mengulek bumbu untuk hasil rasa yang lebih autentik, tapi kalau mau praktis bisa juga diblender.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Pastikan bumbu benar-benar matang agar rasanya lebih sedap dan nggak langu.
- Buat ruang di tengah wajan, lalu pecahkan telur. Aduk-aduk hingga telur tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu, masukkan pete dan tumis bersama bumbu dan telur. Tumis pete sebentar agar lebih harum, tapi jangan terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.
- Masukkan nasi putih dingin, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan pete. Tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya, serta sedikit garam dan gula sesuai selera. Aduk-aduk hingga nasi goreng terbalut rata oleh bumbu.
- Sebelum diangkat, cicipi dulu rasanya. Kalau dirasa udah pas, nasi goreng pete siap diangkat dan disajikan hangat.
- Untuk tambahan aroma segar, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng di atasnya. Ini opsional, tapi bisa bikin tampilan nasi goreng makin menggoda!
Untuk menyajikan nasi goreng pete, kamu bisa tambahkan beberapa bahan pelengkap supaya tampilan makin menggugah selera.
Misalnya, tambahkan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk di pinggir piring.
Kalau suka, tambahkan telur mata sapi di atas nasi goreng pete untuk tampilan yang lebih mewah.
Sajikan dengan es teh atau jeruk hangat, pasti bikin makan makin nikmat.
Nah, itulah resep nasi goreng pete yang bisa kamu coba sendiri di rumah!
Dengan aroma pete yang khas dan bumbu yang pas, nasi goreng ini pasti bikin ketagihan.
Apalagi kalau kamu penyuka pete, nasi goreng pete ini bisa jadi menu favorit baru yang simpel dan enak banget.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resepnya sekarang dan rasakan sensasi nasi goreng pete yang bikin nagih!(yos)
Editor : Amin Basiri