RadarMadura.id — Bagi Anda yang memiliki stok roti tawar di rumah, kini saatnya mengolahnya menjadi sesuatu yang lebih istimewa.
Puding Roti Tawar adalah pilihan tepat yang tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga tampilan yang menarik.
Cocok dijadikan camilan untuk keluarga, apalagi saat disajikan dalam keadaan dingin.
Selain nikmat, Puding Roti Tawar ini juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan.
Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menjadikannya sebagai salah satu produk jualan yang menjanjikan. Mari kita simak resep sederhana namun menggugah selera ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk Karamel:
- 75 gram gula
- 30 ml air
Untuk Puding:
- 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- 500-600 ml susu full cream
- 2 butir kuning telur
- ¼ sdt vanili bubuk
- 65 gram santan instan
- 3 sachet kental manis
- 50 gram gula
- 1 sachet agar-agar plain
Cara Membuat Puding Roti Tawar
Langkah 1: Membuat Karamel
Pertama-tama, campurkan gula dan air dalam sebuah panci. Masak campuran tersebut dengan api sedang hingga gula larut dan berubah warna menjadi karamel. Setelah karamel siap, tuangkan ke dalam loyang dan ratakan. Biarkan dingin dan mengeras.
Langkah 2: Mengolah Puding
Siapkan blender atau chopper, kemudian haluskan roti tawar tanpa kulit. Tambahkan kuning telur, kental manis, agar-agar, vanili bubuk, santan instan, dan susu full cream ke dalam chopper. Proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
Langkah 3: Memasak Puding
Tuang campuran puding ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mulai mendidih dan meletup-letup, matikan api.
Langkah 4: Menyusun Puding dalam Loyang
Tuang sepertiga adonan puding ke dalam loyang yang sudah berisi karamel. Untuk menambah cita rasa, taburi coklat bubuk di atasnya. Setelah bagian ini mulai mengeras, tuangkan kembali sepertiga adonan puding.
Ratakan menggunakan spatula dan taburi coklat bubuk lagi. Ulangi langkah ini hingga semua adonan puding habis, terakhir ratakan permukaan puding.
Langkah 5: Mendinginkan Puding
Biarkan puding dalam suhu ruangan hingga set, kemudian simpan dalam kulkas untuk menambah kesegaran. Setelah cukup dingin, keluarkan puding dari loyang dan potong sesuai selera.
Sajikan dan Nikmati
Puding Roti Tawar kini siap disajikan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, puding ini akan menjadi camilan favorit di rumah. Selain enak, penampilannya yang cantik akan memikat siapa pun yang melihatnya.
Selamat mencoba resep Puding Roti Tawar ini! Jangan ragu untuk berbagi hasil karya Anda dan berinovasi dengan berbagai topping atau variasi rasa lainnya.
Dengan modal sederhana, Anda bisa menyuguhkan camilan lezat yang bisa dinikmati oleh keluarga atau dijual untuk menambah penghasilan. (hasan)
Editor : Hasan Bashri