RadarMadura.id - Cookies emang jadi salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang renyah di luar tapi lembut di dalam, selalu bikin nagih!
Nah, kali ini ada resep Chocolate Chip Nutella Cookies yang super enak, cocok banget buat kamu yang doyan ngemil manis. Yuk, langsung aja simak cara bikinnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahan-bahannya gampang banget didapetin, kamu bisa beli di toko terdekat. Pastikan semuanya udah dalam suhu ruang biar gampang diolah, ya!
- Nutella – 10 sendok teh (dibentuk bulatan, taruh di loyang yang udah dilapis baking paper, terus simpen di freezer selama 1 jam).
- Butter – 110 gram (suhu ruang).
- Gula Castor – 100 gram.
- Vanila – 1 sendok teh.
- Telur – 1 butir.
- Tepung Terigu – 175 gram (pakai tepung terigu serbaguna kayak merk Segitiga Biru).
- Baking Soda – 1 sendok teh.
- Maizena – 7 gram.
- Chocolate Chip – 100 gram.
- Garam – sejumput aja.
Cara Membuatnya:
Setelah semua bahan siap, yuk mulai bikin cookies-nya. Gampang kok, nggak perlu alat-alat yang ribet. Kamu cuma perlu ikutin langkah-langkah di bawah ini.
-
Siapin Nutella:
Pertama-tama, kita siapin Nutella dulu. Ambil 10 sendok teh Nutella, bentuk bulatan kecil, terus susun di atas loyang yang udah dialasi baking paper. Setelah itu, simpen di freezer selama kurang lebih 1 jam biar Nutella-nya beku dan gampang dimasukin ke adonan nanti.
-
Campur Bahan Utama:
Ambil mangkuk besar, terus campurin butter sama gula castor. Aduk sampai rata dan teksturnya jadi lembut. Kalau mau lebih gampang, kamu bisa pakai mixer biar prosesnya lebih cepet.
-
Tambahin Telur:
Setelah butter dan gula tercampur rata, masukin telur ke adonan. Aduk lagi sampai semuanya nyatu. Pastikan telurnya bener-bener tercampur, ya, biar hasil cookies-nya nanti nggak kering.
-
Masukin Bahan Kering:
Selanjutnya, ayak tepung terigu, baking soda, dan maizena, terus masukin ke adonan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Proses pengayakan ini penting biar nggak ada gumpalan di adonan cookies-nya.
-
Tambahin Garam dan Chocolate Chip:
Setelah adonan kering tercampur, tambahin garam dan chocolate chip ke dalam adonan. Aduk perlahan biar chocolate chip-nya nyebar rata di seluruh adonan.
-
Bentuk Adonan:
Bagi adonan jadi 10 bagian kecil. Bentuk bulat-bulat, terus isi tengahnya pakai Nutella beku tadi. Nutella-nya harus bener-bener tertutup adonan biar nggak bocor pas dipanggang. Lakukan sampai semua adonan habis.
-
Masukin ke Chiller:
Setelah adonan dibentuk, taruh di loyang dan simpen di chiller selama sekitar 1 jam. Proses ini penting biar adonan cookies lebih set dan nggak melebar pas dipanggang.
-
Panggang Cookies:
Panasin oven sampai suhu 180°C. Setelah oven panas, panggang cookies selama sekitar 12-15 menit atau sampai matang dan bagian luarnya kecoklatan. Waktu panggang bisa disesuaikan sama oven yang kamu pakai, ya.
-
Dinginkan Cookies:
Setelah matang, angkat cookies dari oven dan dinginkan di cooling rack. Tunggu sampai cookies bener-bener dingin sebelum disajikan, biar teksturnya lebih enak.
Taraaa! Chocolate Chip Nutella Cookies siap dinikmati. Rasa manis dari chocolate chip yang berpadu dengan lelehan Nutella di tengahnya bener-bener bikin nagih. Cookies ini cocok banget buat camilan di sore hari sambil minum teh atau kopi.
Bisa juga jadi suguhan spesial buat keluarga di akhir pekan. Jangan lupa simpan di wadah tertutup biar cookies-nya tetap renyah. Selamat mencoba, ya! (fadila)
Editor : Fadila An Naila