Nikmati Lezatnya Bihun Goreng Rumahan dengan Resep Praktis yang Bisa Dibuat Siapa Saja: Cocok untuk Menu Sarapan, Makan Siang, atau Makan Malam

RadarMadura.id - Bihun goreng adalah salah satu hidangan yang gampang banget dibuat dan cocok buat siapa aja.

Selain cepat, bahan-bahannya juga mudah ditemukan, apalagi kalau lagi pengen masak yang praktis tapi tetap enak.

Buat yang penasaran pengen coba bikin bihun goreng di rumah, berikut resep simpel yang bisa kamu ikuti.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 bungkus bihun jagung, seduh dengan air panas sampai lunak, lalu tiriskan.
• 1 buah wortel, iris tipis kayak korek api.
• ¼ buah kol, iris tipis-tipis.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• Kecap manis sesuai selera.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan saus tomat.
• Garam secukupnya.
• Lada bubuk secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• 2 sendok makan margarin atau minyak goreng buat numis.

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih.
• 4 siung bawang merah.

Cara Masak:

1. Persiapan Bihun

   Langkah pertama, siapin bihun jagungnya dulu. Seduh bihun dengan air panas sampai teksturnya jadi lunak. Abis itu tiriskan dan sisihkan bihunnya.

2. Halusin Bumbu

   Untuk bikin bihun goreng ini makin enak, kamu perlu halusin bumbunya. Ulek bawang putih sama bawang merah sampai halus. Bumbu halus ini nanti bikin bihun goreng kamu wangi dan lezat.

3. Tumis Bumbu

   Panasin 2 sendok makan margarin atau minyak goreng di wajan. Kalau minyaknya udah panas, masukin bumbu halus yang tadi udah diulek.

   Tumis sampai harum dan warnanya agak kecoklatan. Ingat, tumisnya jangan pakai api terlalu besar biar bumbu nggak gosong.

4. Masukin Sayuran

   Setelah bumbunya wangi, masukin wortel yang udah diiris tipis kayak korek api. Tumis wortelnya sampai setengah matang, sekitar 2-3 menit.

   Kalau wortelnya dimasak setengah matang, teksturnya bakal masih renyah pas dimakan. Abis itu, tambahin kol dan daun bawang. Aduk-aduk biar semua tercampur rata.

5. Masukin Bihun dan Bumbu Lain

   Setelah sayurnya layu, masukin bihun jagung yang udah ditiriskan tadi. Aduk bihunnya bareng sayur dan bumbu biar merata. Tambahin kecap manis sesuai selera, saus tiram, dan saus tomat.

   Jangan lupa juga tambahin garam, lada bubuk, dan gula secukupnya biar rasanya makin mantap. Aduk lagi sampai bumbu-bumbu tercampur sempurna dengan bihunnya.

6. Aduk Sampai Matang

   Aduk terus bihun di wajan sampai semua bahan matang sempurna. Pastikan bumbunya meresap ke bihun dan sayuran. Kalau masih kurang rasa, kamu bisa tambahin kecap manis atau saus sesuai selera.

7. Sajikan

   Setelah semuanya matang dan bumbu udah meresap, angkat bihun dari wajan dan sajikan di piring saji. Bihun goreng siap dinikmati!

   Hidangan ini pas banget buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Bisa juga ditambahin pelengkap kayak telur dadar, potongan cabai rawit, atau bawang goreng biar makin nikmat.

Tips Tambahan:

• Kalau mau lebih bervariasi, kamu bisa tambahin ayam suwir, udang, atau bakso ke bihun gorengnya.
• Buat yang suka pedas, bisa tambahin cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
• Sayuran lain kayak brokoli atau kacang panjang juga bisa ditambahin buat bikin bihun goreng lebih sehat.

Nah, itu dia resep bihun goreng yang gampang banget buat dicoba. Dengan bahan sederhana dan cara masak yang cepat, kamu bisa menikmati bihun goreng lezat di rumah. Selamat mencoba! (fadila)

Editor : Fadila An Naila