RadarMadura.id - Siapa di sini yang belum kenal dengan korket? Buat kamu yang suka berburu kuliner tradisional, makanan ini pasti sudah enggak asing lagi.
Korket adalah salah satu camilan khas yang sering muncul di pasar-pasar tradisional atau acara kumpul keluarga.
Walaupun terlihat sederhana, rasanya enggak pernah gagal bikin nagih.
Resep Korket di Rumah
Penasaran ingin mencoba membuat korket sendiri di rumah? Jangan khawatir, caranya cukup mudah kok!
Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sederhana dan bisa dengan mudah kamu temukan di pasar atau supermarket terdekat.
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
- 150 gram daging cincang (bisa diganti dengan ayam atau sayuran)
- 1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung roti untuk baluran
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang dan wortel. Masak hingga matang dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan isian daging dan wortel tadi. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
3. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung roti hingga merata.
4. Goreng korket dalam minyak panas hingga warnanya keemasan.
5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
Gimana, gampang kan? Kamu bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti keju atau jamur, untuk variasi rasa yang lebih seru.
Korket adalah camilan sederhana yang selalu bisa bikin kangen.
Dengan kombinasi rasa gurih dan tekstur renyah, korket cocok dinikmati kapan saja dan di mana saja.
Enggak heran kalau makanan tradisional ini tetap bertahan dan bahkan terus berkembang dengan berbagai inovasi modern.
Jadi, kalau kamu lagi pengen camilan yang lezat dan mengenyangkan, jangan ragu untuk memilih korket.
Dan kalau kamu punya waktu luang, kenapa enggak coba membuatnya sendiri di rumah?
Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan isian sesuai selera. Selamat mencoba!(yos)
Editor : Amin Basiri