RadarMadura.id - Nasi goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Dengan rasa yang gurih, sedikit manis, dan sedikit pedas, nasi goreng Jawa selalu bisa memuaskan selera.
Dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah, nasi goreng Jawa selalu punya tempat di hati banyak orang.
Jika kamu penasaran dengan rahasia di balik nasi goreng Jawa yang lezat dan ingin mencobanya di rumah, yuk, simak resep dan tips berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi goreng Jawa yang lezat, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 2 piring nasi putih dingin (nasi sisa semalam lebih baik karena tidak mudah lengket)
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Kerupuk untuk taburan
- Irisan mentimun dan tomat
- Sambal (jika suka pedas)
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Jawa
- Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai. Ini termasuk memotong daging ayam, mengupas udang, serta mencincang bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan udang. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama, pecahkan telur kocok dan buat orak-arik. Setelah telur setengah matang, campurkan dengan bahan-bahan lainnya yang sudah dimasak sebelumnya.
- Tambahkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu dan bahan tambahan.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
- Masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar. Pastikan semua bahan dan bumbu tercampur rata.
- Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Jika suka lebih pedas, tambahkan sambal sesuai selera.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Taburi dengan kerupuk, dan tambahkan irisan mentimun serta tomat untuk garnish. Nikmati nasi goreng Jawa yang lezat ini!
Nasi goreng Jawa adalah contoh sempurna dari masakan yang sederhana namun memikat.
Dengan kombinasi bumbu yang tepat dan bahan-bahan yang segar, nasi goreng Jawa bisa menjadi hidangan utama yang menggugah selera.
Setiap suapan nasi goreng akan memanjakan lidah dengan rasa gurih, sedikit manis, dan sedikit pedas.
Ditambah dengan kerupuk yang renyah, nasi goreng Jawa ini benar-benar memanjakan semua indera.
Selain itu, nasi goreng Jawa juga merupakan hidangan yang sangat fleksibel.
Kamu bisa menambahkan berbagai bahan sesuai dengan selera atau bahan yang tersedia di rumah.
Misalnya, bisa menambahkan bakso, sosis, atau sayuran lain untuk variasi.
Dengan begitu, nasi goreng Jawa bisa menjadi hidangan yang selalu baru dan menyenangkan untuk dinikmati.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep nasi goreng Jawa ini dan rasakan kenikmatannya. Selamat mencoba, dan semoga hidanganmu selalu sukses memanjakan selera!(yos)
Editor : Amin Basiri