RadarMadura.id - Pernah mencoba kacang Thailand yang pedas manis itu? Jika belum, kamu wajib banget cobain!
Kacang ini memiliki rasa yang unik dengan perpaduan gurih, pedas, dan manis yang bikin nggak bisa berhenti ngemil.
Kabar baiknya, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Yuk, kita simak resep kacang Thailand pedas manis yang bakal jadi camilan favoritmu!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama:
- 500 gram kacang tanah, kupas kulitnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng kacang secukupnya
Cara Membuat Kacang Thailand Pedas Manis
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kacang Thailand pedas manis yang gurih dan lezat:
- Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di wajan. Setelah minyak panas, goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan kacang di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sisihkan kacang goreng ini untuk tahap berikutnya.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga layu dan mengeluarkan aroma sedap.
- Setelah bumbu harum, masukkan serai yang sudah dimemarkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga serai mengeluarkan aroma khasnya. Tambahkan gula merah yang sudah diserut halus. Aduk hingga gula larut dan bumbu tercampur rata.
- Setelah gula merah larut, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Setelah bumbu matang dan meresap, masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga semua kacang terbalut bumbu pedas manis. Pastikan kacang tercampur dengan rata agar rasanya menyatu sempurna.
- Setelah kacang terbalut bumbu dengan sempurna, angkat dari wajan dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, kacang Thailand pedas manis ini siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples kedap udara untuk camilan yang tahan lama.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Kecap Pedas: Menu Praktis yang Bikin Ketagihan!
Kacang Thailand pedas manis adalah camilan yang praktis, mudah dibuat, dan sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Baik sebagai teman santai di sore hari, atau sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Rasanya yang gurih dengan sentuhan pedas dan manis dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
Selain itu, kacang ini juga bisa menjadi pilihan hadiah yang unik jika kamu kemas dengan cantik.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba resep kacang Thailand pedas manis ini, dan semoga berhasil!(yos)
Editor : Amin Basiri