RadarMadura.id - Berada di jalur perdagangan internasional, Kota Batam adalah salah satu kota terbesar di kepulauan Riau.
Ada banyak hal yang bisa kamu lakukan jika hendak berlibur ke Kota Batam, salah satunya adalah kuliner
Wisata kuliner adalah satu diantara sekian banyak kegiatan liburan yang wajib dicoba.
Dengan mencicipi kuliner khas Kota Batam kita menjadi tahu bahwa Indonesia kaya akan masakan asli nusantara.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah 5 kuliner wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Batam
1. Mie Tarempa
Jika kamu ingin makan tanpa nasi, Mie Tarempa bisa menjadi pilihan yang tepat.
Tampilan mie ini mirip dengan Mie Aceh, namun memiliki cita rasa khas tersendiri.
Mie Tarempa dimasak dengan rempah-rempah unik yang memberikan kuah berwarna kemerahan.
Mie tebal ini biasanya dilengkapi dengan potongan daging ikan.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat musim hujan dan dalam keadaan hangat.
Jadi, jangan lupa mencicipi Mie Tarempa saat berkunjung ke Batam.
2. Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam adalah hidangan yang terdiri dari ikan, udang, cumi, bawang goreng, serta irisan tomat hijau dan sayur selada segar.
Sup ini memiliki kuah bening dengan rasa yang segar dan gurih.
Disajikan bersama nasi putih dan sambal cabe hijau, Sop Ikan Batam cocok dinikmati sebagai menu utama baik di siang maupun malam hari.
3. Seafood Gonggong Batam
Gonggong adalah jenis biota laut yang hanya bisa ditemukan di beberapa lokasi di Indonesia, termasuk Kepulauan Riau.
Gonggong memiliki bentuk yang mirip dengan keong laut dan terbagi menjadi empat jenis: gonggong cangkang tebal, gonggong cangkang tipis, gonggong merah, dan gonggong ayam.
Cara penyajiannya sangat sederhana, cukup direbus dan disajikan dengan sambal khas Melayu.
Rasa daging gonggong yang kenyal dipadukan dengan sambal yang gurih dan asam memberikan sensasi yang lezat di setiap gigitan.
4. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti lonjong yang berisi suwiran ikan tuna atau abon ikan, dibumbui dengan rempah-rempah khas Melayu.
Roti ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi hangat.
Meskipun mirip dengan panada atau roti goreng dari daerah lain, Luti Gendang memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
5. Nasi Lemak Khas Batam
Jika kamu ingin menikmati makanan khas Batam yang lezat, Nasi Lemak Batam adalah pilihan yang wajib dicoba.
Nasi yang diolah dengan santan kelapa dan rempah khusus ini memiliki aroma yang khas dan sensasi rasa gurih dan berminyak.
Biasanya, Nasi Lemak disajikan dengan ikan bilis sambal atau ikan teri, serta dilengkapi dengan lauk-pauk seperti telur, timun, dan sambal khas Batam.
Sensasi rasanya yang "berlemak" membuat makanan ini sangat menggugah selera.
Editor : Amin Basiri