RadarMadura.id - Kali ini kita bakal bahas camilan yang lagi hits dan bikin ketagihan, yaitu Pentol Ayam Kriwil.
Camilan ini cocok banget buat menemani waktu santai kamu di rumah, apalagi buat yang suka ngemil saat nonton film atau kumpul bareng keluarga.
Yuk, langsung aja kita simak resep dan cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan semua bahan-bahan ini ada di dapur kamu, ya:
- 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 100 gram tepung kanji
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
Langkah-langkah Membuat Pentol Ayam Kriwil
- Pertama-tama, campurkan daging ayam cincang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan tepung kanji dan telur ke dalam campuran daging ayam. Aduk kembali hingga membentuk adonan yang bisa dipulung atau dibentuk bulat. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu lembek.
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat seperti bakso dengan menggunakan tangan. Ulangi hingga adonan habis. Jangan lupa basahi tangan dengan sedikit air agar adonan tidak lengket.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan pentol yang sudah dibentuk. Rebus hingga pentol mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pentol hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan pentol di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
- Pentol ayam kriwil siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.
Variasi Resep
Kalau kamu ingin mencoba variasi lain dari pentol ayam kriwil, berikut beberapa ide yang bisa dicoba:
- Pentol Ayam Pedas: Tambahkan cabai bubuk atau irisan cabai rawit di adonan pentol untuk rasa yang lebih pedas.
- Pentol Ayam Keju: Tambahkan potongan keju cheddar di tengah adonan pentol sebelum direbus untuk sensasi lelehan keju saat digigit.
- Pentol Ayam Sayuran:Campurkan wortel cincang atau jagung manis ke dalam adonan pentol untuk tambahan rasa dan tekstur.
Nah, ternyata gampang banget kan bikin pentol ayam kriwil yang kenyal dan krispi ini.
Selain mudah, camilan ini juga enak dan sehat. Cocok banget buat menemani waktu santai kamu di rumah.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga berhasil!(yos)
Editor : Amin Basiri