RadarMadura.id— Kamu bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Jangan khawatir, karena ada resep kue bluder kukus cappuccino yang bisa kamu coba.
Rasanya enak, empuk, dan tentunya cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi hangat. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 150 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
- 275 ml susu full cream
- 1 sendok teh ragi instan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sachet minuman rasa cappuccino
Langkah-langkah:
1. Siapkan mangkuk besar. Campurkan telur, gula, dan garam. Aduk dengan whisk hingga rata.
2. Masukkan susu ke dalam campuran tersebut, aduk lagi perlahan.
3. Tambahkan ragi instan, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Masukkan tepung secara bertahap, aduk perlahan hingga adonan rata.
5. Tambahkan mentega, aduk kembali dan diamkan selama 20 menit.
6. Sebelum memberikan perasa (cokelat dan cappuccino), aduk adonan sebentar untuk membuang udara di dalamnya.
7. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu tambahkan bubuk cokelat pada dua bagian dan bubuk cappuccino pada satu bagian.
8. Tuangkan adonan tanpa perasa pada loyang, lalu masukkan sisa adonan dengan plastik segitiga untuk membentuk pola yang diinginkan.
9. Tutup dan diamkan adonan selama 45 menit.
10. Setelah itu, kukus di atas panci yang telah dipanaskan selama 45 menit.
11. Angkat dan keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, dan sajikan bersama minuman favoritmu.
Tips:
1. Hindari mengaduk terlalu banyak dan cepat agar tekstur kue tetap empuk.
2. Kamu bisa mengganti mentega dengan margarin atau minyak.
3. Jangan buka tutup ketika mengukus agar kue mengembang sempurna.
4. Lapisi loyang dengan mentega agar kue tidak lengket.
Jadi, bagi kamu yang mencintai kopi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba bluder kukus cappuccino ini. Selamat mencoba! (fadila)
Editor : Fadila An Naila