RadarMadura.id— Di tengah tren minuman kekinian, roasted milk tea muncul sebagai varian yang menarik perhatian.
Minuman yang menggabungkan keharuman teh dengan kelembutan susu ini menjadi favorit banyak orang, terutama di musim panas.
Sederhana dan Nikmat: Cara Membuat Roasted Milk Tea
Membuat roasted milk tea ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Dengan hanya tiga bahan utama, Anda bisa menikmati minuman ini di rumah.
Berikut adalah lima resep roasted milk tea yang dapat Anda coba:
1. Roasted Milk Tea Cincau Hitam
Bahan-bahan:
- Cincau hitam: 15 gram
- Gula pasir: 80 gram
- Agar-agar bubuk: 1/2 sendok teh
- Air: 500 ml
Untuk milk tea:
- Teh tubruk: 6 sendok makan
- Susu: 1 liter
- Gula pasir: 12 sendok makan
- Vanila cair: 1 sendok teh
Cara membuat: Campurkan cincau, gula, agar-agar, dan air, masak hingga mendidih. Setelah jeli mengeras, parut dan sisihkan. Sangrai teh, gula, dan vanila hingga berkaramel, lalu tuangkan susu secara bertahap. Saring dan tambahkan cincau parut, aduk rata dan sajikan.
2. Roasted Milk Tea Sederhana
Bahan-bahan:
- Susu full cream: 1 liter
- Teh melati: 4 sendok makan
- Gula: 7 sendok makan
- Vanila ekstrak: 1 sendok teh
- Air: 100 ml
Cara membuat: Sangrai gula dan teh hingga aroma karamel tercium. Tambahkan air, lalu susu, dan aduk hingga warna kecokelatan tercapai. Saring dan tambahkan es batu sebelum disajikan.
3. Roasted Milk Tea Gula Merah
Bahan-bahan:
- Gula merah: 100 gram
- Susu UHT: 250 ml
- Gula pasir: 30 gram
- Teh: 2 sendok teh
- Air: 150 ml
Pelengkap:
- Cincau
- Es batu
- Susu cair
Cara membuat: Sangrai teh dan gula hingga karamel, tambahkan air dan susu. Setelah mendidih, saring dan tambahkan pelengkap sebelum disajikan.
4. Roasted Milk Tea Tiga Bahan
Bahan-bahan:
- Teh tubruk melati: 3-4 sendok makan
- Susu full cream: 500 ml
- Gula pasir: 3 sendok makan
Cara membuat: Sangrai teh dan gula hingga harum, tuangkan susu dan aduk hingga berwarna cokelat. Saring dan tambahkan es batu sebelum disajikan.
5. Roasted Milk Tea Santan
Bahan-bahan:
- Teh melati
- Susu full cream
- Gula pasir
- Santan
- Jelly
Cara membuat: Sangrai teh dan gula hingga berkaramel, tambahkan susu dan santan, aduk hingga mendidih. Saring, tambahkan jeli dan es batu sebelum disajikan.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, roasted milk tea bisa menjadi pilihan minuman yang menyegarkan.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan roasted milk tea buatan Anda sendiri! (fadila)