RadarMadura.id – Jika kita membicarakan tentang eksplorasi kuliner di wilayah Jawa Timur, tak bisa kita abaikan Kabupaten Mojokerto.
Kota ini bukan hanya menyimpan kaya sejarah dan budaya, tetapi juga menghidangkan beragam hidangan menggugah selera yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Dari hidangan khas tradisional hingga kreasi modern yang unik, Mojokerto memiliki segalanya untuk memuaskan selera makan Anda.
Mari kita telusuri lebih dalam beberapa wisata kuliner khas dari Kabupaten Mojokerto yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Jawa Timur.
1. Rawon Setan
Rawon setan adalah hidangan yang wajib dicicipi bagi pecinta kuliner sejati, kuahnya yang hitam pekat dengan cita rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya memberikan sensasi tak terlupakan ketika disantap.
Dalam hidangan ini, potongan daging sapi yang empuk dan lezat menyatu dengan kuahnya yang khas, tradisi memasak rawon setan telah diwariskan secara turun-temurun, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Mojokerto.
2. Satai Keong
Satai keong merupakan salah satu sajian unik dari Mojokerto yang patut dicoba.
Terbuat dari daging keong yang memiliki tekstur kenyal, satai ini dipanggang kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang lezat.
Perpaduan antara rasa gurih dari daging keong dan aroma harum bumbu kacang menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna.
Meskipun terdengar tidak biasa bagi beberapa orang, namun rasa unik Satai Keong pasti akan memukau lidah Anda.
3. Lontong Balap
Lontong balap memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Mojokerto.
Paduan antara lontong, taoge, tahu goreng, tempe, dan siraman bumbu kacang menciptakan kombinasi cita rasa yang menggugah selera.
Rasa gurih dan pedas dari bumbu kacang, ditambah dengan tekstur yang beragam dari berbagai bahan, membuat lontong balap menjadi hidangan yang sangat nikmat dan mengenyangkan.
4. Es Gronjongan Majapahit
Es Gronjongan Majapahit adalah minuman segar yang sangat populer di Mojokerto, terutama saat cuaca panas atau bulan Ramadan.
Terbuat dari agar-agar, santan, dan sirup, es ini memiliki rasa manis dan legit yang menyegarkan, dengan potongan agar-agar yang kenyal bersama dengan santan beraroma daun pandan memberikan sensasi menyegarkan dan menyenangkan.
Es Gronjongan Majapahit juga memiliki nilai historis yang tinggi karena dianggap telah ada sejak zaman Majapahit.
5. Bubur Sruntul
Bubur sruntul adalah hidangan tradisional Mojokerto yang terbuat dari tepung sagu yang dibentuk bulat-bulat dan dimasak hingga menjadi bubur manis yang kenyal.
Rasanya yang manis dan legit membuat bubur sruntul menjadi pilihan favorit banyak orang sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.
Selain itu, teksturnya yang kenyal juga memberikan sensasi yang unik saat disantap.
Demikianlah beberapa wisata kuliner khas Mojokerto yang wajib dicicipi.
Editor : Achmad Andrian F