RadarMadura.id – Jika Anda bosan dengan snack atau keripik yang biasa-biasa saja, Anda bisa mencoba kerupuk khas kampung yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur renyah.
Salah satu kerupuk kampung yang populer adalah karopok lecak dari Desa Legung Timur, Kecamatan Batang-Batang, Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur.
Karopok lecak berbeda dengan kerupuk lainnya yang ada di berbagai kota dan daerah di Indonesia. Mulai dari bahan, cara pembuatan, hingga rasa, karopok lecak memiliki ciri khas tersendiri.
Karopok lecak juga bisa disebut sebagai camilan multisaji karena bisa dimakan dengan berbagai cara.
Anda bisa menikmatinya sebagai pelengkap sarapan, rujakan, atau cemilan santai.
Bentuk karopok lecak mungkin terlihat aneh bagi orang yang belum pernah melihatnya.
Karopok lecak terdiri atas dua kerupuk poli yang diapit oleh tepung goreng setengah matang yang mirip lem.
Di dalam tepung goreng tersebut, ada juga mi krispi dan abon ikan yang menambah rasa lemak.
Baca Juga: Jelajahi Pesona Sumber Mata Air Krawak, Destinasi Wisata dan Healing di Tuban, Berikut Rutenya!
Selain itu, karopok lecak bisa dinikmati dengan bumbu rujak atau kuah pindang yang ditaburi tumbukan cabai.
Untuk menambah selera, jajanan ini sengaja diberi kuah pindang yang dicampuri tumbukan cabai goreng. Atau, bisa juga diberi bumbu rujak yang tidak terlalu kental sehingga terasa lebih segar saat diseduh.
Karopok Lecak cocok untuk disantap saat siang hari bersama teman dan keluarga, karena bisa membuat suasana lebih akrab.
Anda hanya perlu mengeluarkan Rp 1.000 untuk menikmati camilan yang murah, pedas, enak, dan tidak ribet ini. (fadila)
Baca Juga: Nikmati Keindahan dan Kesegaran Sumber Mata Air Krawak dengan Beberapa Aktifitas Seru!
Editor : Ina Herdiyana